Wissen zum Thema Milchvieh
Wie verändert sich die Milchleistung mit der Grundfutterqualität? 🥛
Die Qualität des Grundfutters ist einer der wichtigsten Einflussfaktoren auf die Milchleistung. Sie bestimmt nicht nur die Energie- und Nährstoffversorgung der Kühe, sondern beeinflusst auch Futteraufnahme, Tiergesundheit und Wirtschaftlichkeit. Doch wie genau wirkt sich hochwertiges Grundfutter auf die Leistung im Tank aus – und was bedeutet das für die tägliche Praxis?
1. Grundfutterqualität als Basis der Milchproduktion 🌾
Hochwertiges Grundfutter hat:
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eine hohe Verdaulichkeit,
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einen optimalen Energiegehalt (z. B. 6-7 MJ NEL)
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und ausreichend Rohprotein.
Diese Eigenschaften sorgen für eine höhere Futteraufnahme und damit eine bessere Versorgung der Kühe.
Studien zeigen: Je besser die Qualität des Grundfutters, desto mehr Milchleistung aus dem Grobfutter – und desto weniger Kraftfutter wird benötigt [1][2][3].
Beispiel:
Wird der Energiegehalt einer Grassilage von 5,7 auf 6,2 MJ NEL erhöht, steigt die Milchleistung bei gleicher Kraftfuttermenge um über 3 kg pro Kuh und Tag [4].
2. Einfluss auf die Futteraufnahme
Die Schmackhaftigkeit und Verdaulichkeit des Futters entscheiden über die Trockenmasseaufnahme – und damit über die verfügbare Energie für die Milchbildung:
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Hochwertiges Futter → höhere Aufnahme → mehr Milch
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Minderwertiges oder verschmutztes Futter → geringere Aufnahme → Leistungseinbruch [3][4][5]
Beispielhafte Unterschiede:
Kühe mit hochwertiger Silage nehmen ca. 1,3 kg TM mehr pro Tag auf als bei minderwertiger Silage [4].
3. Energieeffizienz und Kraftfuttereinsatz ⚖️
Gutes Grundfutter ermöglicht, den Kraftfutteranteil zu reduzieren – ohne Milchverluste. Das verbessert:
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die Pansenstabilität
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die Wirtschaftlichkeit
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und die Tiergesundheit [1][5]
Praxisbeispiele:
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Bei 6 MJ NEL/kg TM muss fast 50 % der Ration aus Kraftfutter bestehen, um 8.000 kg Milchleistung zu erreichen
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Bei 6,6 MJ NEL sinkt dieser Anteil auf ein Drittel [5]
Das zeigt: Grundfutterqualität steuert den Kraftfutterbedarf.
4. Wirtschaftliche Vorteile durch hohe Grundfutterqualität 💰
Betriebe mit besserem Grundfutter erzielen:
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mehr Milch pro Kuh
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geringere Futterkosten pro kg Milch
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höhere Gesamtrentabilität
Untersuchungen zeigen:
Betriebe im oberen Leistungsviertel erzeugen rund 1.160 kg mehr Milch pro Kuh und Jahr aus dem Grundfutter als Betriebe im unteren Viertel [3][6].
Zudem: Weniger Kraftfuttereinsatz bedeutet nicht nur Ersparnis, sondern auch ein stabileres Herdenmanagement [7].
5. Fazit: Qualität zahlt sich aus
Je höher die Grundfutterqualität, desto mehr Milchleistung lässt sich aus dem eigenen Futter generieren.
Vorteile auf einen Blick:
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Mehr Energie & Nährstoffe → mehr Milch
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Höhere Futteraufnahme → bessere Versorgung
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Weniger Kraftfutter nötig → geringere Kosten
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Gesündere Tiere → weniger Stoffwechselprobleme
Empfehlung:
In Grünlandpflege, Silagequalität und Futteranalytik zu investieren, zahlt sich gleich mehrfach aus – durch Leistung, Gesundheit und Wirtschaftlichkeit.
Das wichtigste, zusammengefasst ✅
- Gutes Grundfutter = mehr Milch pro kg Trockenmasse
- Höherer Energie- & Proteingehalt spart Kraftfutter
- Kühe fressen bis zu 1,3 kg TM mehr/Tag, wenn das Futter stimmt
- Energieeffizienz verbessert sich – besonders bei 6,2–6,6 MJ NEL
- Kraftfutteranteil kann um ein Drittel reduziert werden
- Betriebe mit hochwertigem Grundfutter erzeugen >1.000 kg mehr Milch/Kuh
- Investitionen in Qualität steigern Leistung und Wirtschaftlichkeit
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Quellen
- https://raumberg-gumpenstein.at/jdownloads/FODOK/2013/fodok_1_12298_gruber_grundfutterqualit_t_kraftfutterniveau_und_genetik_zar_salzburg_21.03.2013.pdf
- https://www.bio-austria.at/a/bauern/warum-es-wichtig-ist-auf-die-qualitaet-zu-achten/
- https://stmk.lko.at/wege-zu-einer-hohen-grundfutterqualität+2400+3208729
- https://www.bring.bz.it/fileadmin/user_upload/Dokumente/LF_Grundfutterqualität_2019_WEB.pdf
- https://sbg.lko.at/hochwertiges-grundfutter-schont-die-geldbörse+2400+3567201
- https://www.ufarevue.ch/nutztiere/wieder-mehr-milch-aus-dem-grundfutter
- https://www.schaette.de/ratgeber/tiergesundheit/rinder/rinder-grundfutterqualitaet-entscheidender-faktor-fuer-eine-erfolgreiche-milchviehhaltung